ولدت وترعرعت في دالاس ، تكساس حيث تخرجت من مدرسة ليك هايلاندز الثانوية ، إيمي أكير هي الأكبر بين أربعة أطفال. لديها أختان وأخ واحد. عملت إيمي ، وهي تخصص رئيسي في التمثيل في جامعة Southern Methodist ، في العديد من الإنتاجات المسرحية في الكلية. ظهرت في أدوار مختلفة خلال المقاطع الخيالية للمسلسل التلفزيوني الشهير للأطفال الحائز على جوائز Wishbone (1995) ، والذي تم تصويره في تكساس وتألف من ممثلين مسرحيين في دالاس. بعد التخرج عملت في ويسكونسن ونيويورك قبل أن تفوز بدور "فريد" في فيلم Angel (1999).