وُلدت روزي بيريز في بوشويك ، بروكلين ، مدينة نيويورك ، لوالدتها ليديا بيريز وإسماعيل سيرانو ، تاجر مشاة البحرية. هي من أصل بورتوريكو. التحقت روزي بمدرسة جروفر كليفلاند الثانوية في ريدجوود ، كوينز ، نيويورك ، ثم التحقت لاحقًا بكلية لوس أنجلوس سيتي في لوس أنجلوس ، كاليفورنيا. كانت روزي بيريز في سنتها الثانية في الكلية ، وكانت على وشك العودة إلى نيويورك من لوس أنجلوس. كان أصدقاؤها قد أقاموها حفلًا بعيدًا. عندما اقترحت سبايك لي أن تعمل في فيلمه Do the Right Thing (1989) ، قبلت. سيكون أول دور رئيسي لها في التمثيل. واصلت لعب الدور الداعم لكارلا رودريجو في فيلم Peter Weir's Fearless (1993) ، والذي تم ترشيحه لجائزة الأوسكار لأفضل ممثلة مساعدة. (خسرت أمام آنا باكين عن فيلم The Piano (1993).)